Всеволода П. - Мастер-класс по заточке ножей (2012)


Ответить на тему
 
Автор Сообщение

злой чОрт ®

Создавать темы 11-Фев-2013 02:16

Автор: Полтавцев Всеволод
Название: Мастер-класс по заточке ножей в мастерской Всеволода Полтавцева
Год: 2012
Формат: MP4
Сайт: здесь
Это лучший курс про заточку ножей, в котором мастер с многолетнем стажем делится своим опытом. У него есть бесплатный семинар из четырёх частей на ютубе http://www.youtube.com/watch?v=al0uleV6fCs
Описание курса взятое с темы-продажника
1 Введение
1.1. Анатомия и терминология ножа
1.2. Виды и особенности ножей (европейские, азиатские)
1.3. Как устроена кромка
1.4. Как нож режет
1.5. Зачем нужны подводы
2. Приготовление инструмента
2.1. Виды абразивного инструмента, краткий обзор,
модель взаимодействия зерна со сталью
2.2. Приспособления --- какие бывают, чем полезны нужны, краткий обзор
2.3. Как проверить состояние камня (форма, связка, СОЖ)
2.4. Как подготовить камни к работе
2.5. Какие еще бывают абразивные инструменты
3. Учимся затачивать вручную, без приспособлений
3.1. С какой стороны подходить к камню
3.2. Как держать нож
3.3. Виды заточных и доводочных движений
3.4. О давлении при заточке
3.5. О переходах, оптимальных последовательностях и абразивной гигиене
4. Методы контроля и самоконтроля.
4.1. О заусенце и том откуда он берется
4.2. Чем полезен заусенец
4.3. Когда от заусенца нужно избавляться
4.4. Как бороться с заусенцем
5. Продвинутые методы контроля
5.1. Визуальные и оптические методы контроля
5.2. О рисках и том как они выглядят
5.3. О способе контроля по бликам от рисок
5.4. Как увидеть заусенец по бликам
5.5. Лупы и микроскопы, чем они полезны
6. Приспособления в деталях
6.1. Spyderco Triangle
6.2. LANSKY
6.3. EDGE PRO
6.4. Когда приспособления перестают помогать
7. Доводка
7.1. Что такое доводка, зачем она нужна
7.2. Какие абразивы нужны для доводки
7.3. Доводочные движения, их отличия от заточных
8. Мусаты, ремни и стропы
8.1. Зачем это надо?
8.2. Модель пластичной кромки и её вз-вия с мусатом
8.3. Как работают строп и ремень
8.3. Когда нужен строп, а когда мусат
9. Ответы на вопросы
[ ОТВЕТЫ НА ВАШИ ВОПРОСЫ ]

Да как скачать-то тут??? · А где ссылка скачать? · Что такое торрент? · Рейтинг и ограничения

 

Mor

Создавать темы 01-Авг-2013 16:33 (спустя 5 месяцев 18 дней)

РецензияНикогда не умел толком точить ножи поэтому как только выдалась возможность - взялся за изучение этой темы. До этого на ютубе смотрел с десяток куцых роликов, кое-что там конечно можно взять но тут 146% нужного контента.
На протяжении 4 часов худосочный чувачок, отдаленно похожий на Вассермана, дает исчерпывающую инфу по заточке ножей, начиная с терминологии и азов и заканчивая продвинутыми техниками и приспособлениями.
Выбор инструмента, его подготовка, сам процесс и что особенно важно методики контроля результата. Качество видео радует, в процессе отвечает подробно на вопросы участников МК, все спокойно, методично, с иллюстрациями.
Результат просмотра: обзавелся инструментом, выкинув старый, заточил дома все ножи (около 12 штук). Пока выходит долго, особенно борьба с заусенцем, но это вопрос времени. Поеду к теще у нее еще есть 8 ножей )
Хочу купить теперь себе нормальный нож и каждый день его точить (теперь я понимаю Бармалея, который это делал :)))))
Ставлю жирную 10-ку
 

durov

Создавать темы 05-Авг-2013 16:46 (спустя 4 дня)

Рип этой раздачи
Всеволода П. - Мастер-класс по заточке ножей (2012) [rip] (пост)
 
Показать сообщения:    
Ответить на тему